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会社概要
名 称   酔鯨酒造株式会社 Suigei Shuzo Co.,Ltd

事業内容  清酒、焼酎、リキュールの製造・販売
代表者   代表取締役社長 大倉広邦
所在地   〒781-0270 高知県高知市長浜566-1
創 業   1972年(酔鯨酒造株式会社への改組)

出荷石数  4,500石(29BY)

資本金   10,000,000円
TEL   088-841-4080
FAX   088-856-8818
広 報   info.suigei@asask.co.jp

本社・長浜蔵

〒781-0270 高知県高知市長浜566-1

土佐蔵

〒781-1113 高知県土佐市甲原2001-1

※「酔鯨酒造株式会社 土佐蔵」で、検索をお願いします。〔番地は現在未登録となっております。〕

沿革

江戸期「油屋長助」の屋号にて雑貨商を営む。

1872年(明治5年)酒造業を創業

1969年(昭和44年)酔鯨酒造有限会社へ改組銘柄「酔鯨」の製造・販売を開始。高知県内全域での高品質なお酒の販売を目指す。

1972年(昭和47年)酔鯨酒造株式会社への改組四国全域での高品質なお酒の販売を目指す。

1985年(昭和60年)杜氏に土居 教治氏を招く本格的に吟醸酒造りに取り組むと共に、販路を全国に拡大。

1993年(平成5年)新蔵を新設現在の生産設備の基礎を確立。

1995年(平成7年)製品冷蔵庫を新設吟醸酒保管用として最大収容量1,000石の冷蔵庫を新設。

2005年(平成17年)リキュールの製造・販売を開始高知県産の素材を生かしたリキュールの製造・販売を開始

経営理念および食品安全方針