2020年3月23日より発売開始
酔鯨 純米大吟醸 花ごろも

春らしさが香るこの時期限定の生酒

特徴

日本では春のお酒として、桃の節句に飲まれる「白酒」(現在の酒税法ではリキュールに分類される)が古くより伝わります。本商品では、ベースとなる2種類の純米大吟醸をそれぞれ個別に仕込み、それらの純米大吟醸を個々の長所が活きるベストな配合比率でブレンドしています。一つ目の純米大吟醸は、高知県の酒造好適米「吟の夢」で醸した、酸味の感じる軽快な飲み口の純米大吟醸。もう一つは、酒造好適米の最高峰「山田錦」で醸した、豊かな吟醸香と上品な味わいを持つ純米大吟醸です。

それら二つの純米大吟醸、さらには粗くこした純米大吟醸のモロミを適量加えることで、薄目に白くにごったモロミ由来の「やさしい丸味」を感じながら、「華やかさ」と「酸味の効いた軽快さ」を味わえる、春のお花見シーズンに最適な純米大吟醸に仕上げました。

容量 1800ml

使用米 吟の夢・山田錦

精米歩合 50%

 

酸度 1.6

アミノ酸度 1.1

日本酒度 +4

 

JANコード

1800ml 4901190807034

 

メーカー希望小売価格(税別)

1800ml¥3,500

 

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