期間限定商品:3月下旬〜
酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒
 

高知オリジナルの酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸の生酒。米作りから、酒造りまで、高知の土地で育まれた地酒。

特徴

原料米「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。酵母には原料米のよさを引きだせるよう伝統的な熊本酵母を使用し、鏡川源流域の湧き水でじっくりと醸しました。口に含むとしっかりと広がる旨み、あと味引き締めるキレの良い酸味は「土佐の生酒」をしっかりと表現しています。春の新酒シーズンのみお楽しみいただける1本です。

 

容量    1800ml  720ml

使用米   吟の夢

原料米産地 高知

精米歩合  50%

使用酵母        熊本酵母(KA-1)

酸度                1.65

アミノ酸度    1.20

日本酒度        +6.0

JANコード

1800ml   4901190802794

720ml     4901190802800

​メーカー希望小売価格(税別)

1800ml  ¥3,000 720ml ¥1,500

上記の商品のPR動画はこちら

Copyright 2020 Suigei.Co.,Ltd. All Rights Reserved.