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酔鯨 特別純米酒

原料米を磨き、究極の食中酒を目指して醸す

“特別純米酒”

特徴

毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。

 

容量    1800ml  720ml  300ml  180ml

使用米   酒造用一般米

精米歩合  55%

使用酵母        熊本酵母(KA-1)

酸度                1.70

アミノ酸度    1.35

日本酒度        +6.5

JANコード

1800ml   4901190801070

720ml       4901190801278

300ml             4901190802817

180ml     4901190801841

​メーカー希望小売価格(税別)

1800ml  ¥2,350 720ml ¥1,050 300ml ¥ 530   180ml ¥381